SVIBOR - Radovi u CC - projekt broj: 4-07-012

MINISTARSTVO ZNANOSTI I TEHNOLOGIJE

Strossmayerov trg 4, HR - 10000 ZAGREB
tel.: (01) 459 44 44, faks: (01) 459 44 69
E-mail: ured@znanost.hr

SVIBOR

SVIBOR - Prikupljanje podataka o projektima u RH


Radovi citirani u Current Contents na projektu 4-07-012


Broj radova citiranih u CC: 39
Broj ostalih radova: 132
Ukupno objavljenih radova: 171


Naslov: Nutritivna vrijednost morskih algi Laminaria japonica i Undaria pinnatifida

Autori:
Jurković, Nada
Kolb, Nada (21694)
Colić, Irena
Časopis: Die Nahrung
Broj: 1
ISSN: 0027-769x
Volumen: 39
Godina: 1995
Stranice: od 63 do 66
Broj referenci: 16
Jezik: engleski

Naslov: Scale-up temeljeno na strukturiranim modelima miješanja: Novi koncept

Autori:
Mayr, Bernhardt
Nagy, E.
Horvat, Predrag (120253)
Moser, Anton
Časopis: Biotechnology and Bioengineering
Broj: 3
ISSN: 0006-3592
Volumen: 43
Godina: 1994
Stranice: od 195 do 206
Broj referenci: 37
Jezik: engleski

Naslov: Visoko produktivna biološka obrada i membranska tehnika u čišćenju otpadnih voda: Slučaj-deponijska procjedna voda

Autori:
Mayr, Bernhardt
Novak, Srđan (85892)
Horvat, Predrag (120253)
Gaisch, F.
Narodoslawsky, M.
Moser, Anton
Časopis: Osterreichische Wasser und Abfallwirtschaft
Broj: 7/8
Volumen: 46
Godina: 1994
Stranice: od 195 do 202
Broj referenci: 19
Jezik: njemački

Naslov: Temperatura i konc. otopljenog kisika kao parametri uzgoja Azotomacter chroococcum za korištenje u biognojivima

Autori:
Šantek, Božidar
Marić, Vladimir (28422)
Časopis: Biotechnology Letters
Broj: 4
ISSN: 0141-5492
Volumen: 17
Godina: 1995
Stranice: od 453 do 458
Jezik: engleski

Naslov: Djelovanje fizikalno-kemijskih parametara na rast starter kulture za jabučno-mliječnu fermentaciju vina

Autori:
Božanić, Rajka
Runjić-Perić, Vjera (39790)
Pavušek, Ivanka (35771)
Marić, Vladimir (28422)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 2/3
ISSN: 0352-9193
Volumen: 32
Godina: 1994
Stranice: od 111 do 114
Broj referenci: 14
Jezik: engleski

Naslov: Utjecaj pripreme biomase na fiziološku aktivnost bakterije Lactobacillus plantarum soj L4 tijekom čuvanja pri različitim temperaturama zamrzavanja

Autori:
Runjić-Perić, Vjera (39790)
Poljak, Sanja
Bobić, Vedranka
Božanić, Rajka
Pavušek, Ivanka (35771)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 4
ISSN: 0352-9193
Volumen: 32
Godina: 1994
Stranice: od 167 do 170
Broj referenci: 15
Jezik: engleski

Naslov: Pročišćavanje procjednih voda kombiniranim metodama biološke obrade i membranskog odvajanja

Autori:
Mayr, Bernhardt
Novak, Srđan (85892)
Horvat, Predrag (120253)
Gaisch, F.
Narodoslawsky, M.
Moser, Anton
Časopis: Chem. Biochem. Eng. Q.
Broj: 1
Volumen: 9
Godina: 1995
Stranice: od 39 do 45
Broj referenci: 16
Jezik: engleski

Naslov: Utjecaj temperature na nastajanje organskih kiselina u fermentaciji tijesta s Lactobacillus brevis, Saccharomyces uvarum i Candida krusei (u čistim i mješovitim kulturama)

Autori:
Grba, Slobodan (14222)
Stehlik-Tomas, Vesna (44734)
Šehović, Đurđica (46376)
Romac, Saša
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 1
ISSN: 0352-9193
Volumen: 33
Godina: 1995
Stranice: od 43 do 46
Broj referenci: 13
Jezik: engleski

Naslov: Rast bakterije Lactobacillus brevis i simultana proizvodnja metabolita u različitim podlogama

Autori:
Stehlik-Tomas, Vesna (44734)
Grba, Slobodan (14222)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 4
ISSN: 0352-9193
Volumen: 31
Godina: 1993
Stranice: od 151 do 155
Broj referenci: 20
Jezik: hrvatski
Sažetak: U ovom je radu istražen rast i fermentativna sposobnost bakterije Lactobacillus brevis. Da bi se proizvele visokoaktivne starter-kulture za pekarstvo, proveden je uzgoj bakterije L. brevis u podlozi sa sladnim ekstraktom (40 g/L) i u podlogama istog sastava uz dodatak kvaščeva ekstrakta, kazein hidrolizata i mesnog ekstrakta kao izvora vitamina i aminokiselina te uz dodatak mineralnih tvari. Eksperimenti prikazani u ovom radu pokazuju da se sladni ekstrakt može koristiti kao osnovni supstrat u proizvodnji bakterije L. brevis. Međutim, dobiveni rezultati potvrđuju da dodatak ispitivanih hranjivih i mineralnih tvari uvelike utječu na brzinu rasta bakterije L. brevis, a i na brzinu proizvodnje metabolita. Najveća specifična brzina rasta postignuta je kada je osnovna podloga bila obogaćena kalij-hidrogen-fosfatom, magnezij-sulfatom i kvaščevim ekstraktom (0,77 1/h), dok je proizvodnja mliječne kiseline i hlapljivih kiselina postigla najveću vrijednost kada je uzgoj bakterije L. brevis proveden u podlozi obogaćenoj kalij-hidrogen-fosfatom i natrij-acetatom.

Naslov: Uzgoj kvasaca Candida tropicalis 212 i Candida utilis 49 u soku lucerne

Autori:
Mehak, Milena (51414)
Lončar, Linda
Matošić, Srećko (71284)
Grba, Slobodan (14222)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 1
ISSN: 0352-9193
Volumen: 32
Godina: 1994
Stranice: od 7 do 12
Broj referenci: 25
Jezik: engleski

Naslov: Primjena genetičkog inženjerstva u oplemenjivanju bakterija mliječne kiseline

Autori:
Brkić, Blaženka
Šušković, Jagoda (40116)
Matošić, Srećko (71284)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 1
ISSN: 0352-9193
Volumen: 32
Godina: 1994
Stranice: od 35 do 43
Broj referenci: 74
Jezik: hrvatski
Sažetak: Bakterije mliječne kiseline koriste se kao starter kulture u pripremi cijelog niza prehrambenih fermentiranih proizvoda, silaže i probiotskih pripravaka. Da bi se poboljšala kakvoća proizvoda, oplemenjuju se postojeći i dobivaju novi sojevi bakterija za industrijsku primjenu, što se sve više postiže metodama genetičkog inženjerstva. Poznavanje fiziologije i genetike bakterija mliječne kiseline preduvjet je za genetičko konstruiranje sojeva sa specifičnim obilježjima.

Naslov: Transport i regulacija metabolizma ugljikohidrata kod kvasca Saccharomyces cerevisiae: I. Glukoza, fruktoza i manoza

Autori:
Novak, Srđan (85892)
Marić, Vladimir (28422)
Časopis: Kem. Ind.
Broj: 8
ISSN: 0022-9830
Volumen: 44
Godina: 1995
Stranice: od 341 do 353
Broj referenci: 114
Jezik: hrvatski
Sažetak: Glukoza, fruktoza i manoza prenose se u stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae, istim mehanizmom transporta kroz plazmatsku membranu, a u citoplazmi se fosforiliraju istom skupinom fosforilacijskih enzima: heksokinazom PI, heksokinazom PII i glukokinazom. Proučavanja transporta ukazala su na postojanje dvaju transportnih sustava za glukozu, fruktozu i manozu u kvascu S. cerevisiae: transportni sustav I niskog je afiniteta, a transportni sustav II visokog je afiniteta. Dok transportni sustav I kod trostrukih kinaza-negativnih mutanata djeluje bez promjena, za transportni sustav II dokazano je da ovisi o kinazama, te da je pod kontrolom represije glukozom i kataboličke inaktivacije. Oba transportna sustava djeluju mehanizmom olakšane difuzije. Transportni sustav II zahtijeva proizvode SNF3 i HXT2 gena. Novi uvid u regulaciju glikolize otvorio se otkrićem gcr1 mutanata. Dokazano je da proizvod GCR1 gena djeluje kao pozitivni regulator transkiripcije nekolicine enzima glikolize. Nedavno je otkrivena slična mutacija, nazvana gcr2. Po svemu sudeći izgleda da mnoge činjenice o transportu i metabolizmu glukoze čekaju svoje otkrivanje.

Naslov: Optimiranje smanjenja udjela RNA u kvascu Saccharomyces cerevisiae

Autori:
Beluhan, Sunčica
Marić, Vladimir (28422)
Časopis: Prehrambeno-tehnol. biotehnol. rev
Broj: 2/3
ISSN: 0352-9193
Volumen: 33
Godina: 1995
Stranice: od 85 do 90
Broj referenci: 25
Jezik: engleski

Naslov: Enzimska hidroliza proteina za vrijeme ukomljavanja

Autori:
Marković, Ivan
Deponte, R.
Marić, Vladimir (28422)
Johanides, Vera (18803)
Časopis: Process Biochemistry
Broj: 5
ISSN: 0032-9592
Volumen: 30
Godina: 1995
Stranice: od 411 do 419
Broj referenci: 35
Jezik: engleski

Naslov: Tranzicijski metalni kompleksi N,N-dimetiltreonina: Stabilnost i UV/Vis Spektar

Autori:
Blagović, Branka (142202)
Paulić, N.
Raos, N.
Simeon, V.
Časopis: Monatshefte fur Chemie
Volumen: 125
Godina: 1994
Stranice: od 1083 do 1089
Broj referenci: 13
Jezik: engleski

Naslov: Aktivnost pivskog kvasca u korelaciji s koncentracijom reduciranog glutationa (GSH) i adenin-nukleotida

Autori:
Kolb, Nada (21694)
Marić, Vladimir (28422)
Časopis: Preceedings of the 6th European Congress on Biotechnology
Volumen: 2
Godina: 1994
Stranice: od 1101 do 1105
Broj referenci: 13
Jezik: engleski


MZT Engleski jezik SVIBOR Abecedni popis Složeno po šifri projekta Složeno po ustanovi projekta Pretraga Pomoć
Ministarstvo znanosti
i tehnologije
Engleski
jezik
Svibor
početna stranica
Abecedni
popis
Složeno po
šifri projekta
Složeno po
ustanovi projekta
Pretraživanje Pomoć

Informacije: svibor@znanost.hr