SVIBOR - Projekt broj: 4-07-032

MINISTARSTVO ZNANOSTI I TEHNOLOGIJE

Strossmayerov trg 4, HR - 10000 ZAGREB
tel.: (01) 459 44 44, faks: (01) 459 44 69
E-mail: ured@znanost.hr

SVIBOR

SVIBOR - Prikupljanje podataka o projektima u RH

Šifra projekta: 4-07-032


BIOTRANSFORMACIJE/BIOREAKTORI


Glavni istraživač: VASIĆ-RAČKI, ĐURĐA (51631)


Suradnici
Tip istraživanja: temeljno
Trajanje od: 30.04.91. do 31.12.93.
Ukupno radova na projektu: 22
Radovi na projektu citirani u Current Contents: 3
Naziv ustanove: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb (125)
Odjel/Zavod: Zavod za reakcijsko inženjerstvo i katalizu
Adresa: Savska c. 16
Grad: 10000 - Zagreb, Hrvatska
Komunikacija
Telefon: 385 (041) 272-318
Sažetak: Kemijsko inženjerska istraživanja biotransformacija su provedena u svrhu optimalnog izbora bioreaktora koji omogućava kontinuiranu provedbu procesa. Kako izbor bioreaktora ovisi o tipu biokatalizatora, biotransformacije su izučavane uz topljivo-imobilizirane i imobilizirane enzime. Studiran je reaktor s nepokretnim slojem biokatalizatora - glukoza izomeraza za provedbu izomerizacije glukoze u fruktozu, enzimski membranski reaktor za hidrolizu ulja i esterifikaciju masnih kiselina uz lipazu, te stereospecifične oksido-redukcije uz leucin-dehidrogenazu i alkohol-dehidrogenazu. Istraživan je proces separacije smjese glukoza-fruktoza, kojega je moguće povezati s reaktorom za izomerizaciju glukoze. Pripravljen je imobiliziran biokatalizator glukoza izomeraza u cijelim stanicama mikroorganizma, a istražuje se postupak proizvodnje ovog enzima, kao i postupak proizvodnje enzima alkohol dehidrogenaze.

Ključne riječi: Biotransformacije,bioreaktori,biokatalizatori,enzimi,enzimska izomerizacija glukoze, enzimska hidroliza ulja, enzimska esterifikacija masnih kiselina, selektivne oksido-redukcije,glukoza izomeraza,lipaza,leucin dehidrogenaza,alkohol dehidrogenaza

Ciljevi istraživanja: Ciljevi istraživanja biotransformacija/bioreaktora su bili razvoj i optimiranje kontinuiranih procesa koje kataliziraju biokatalizatori, kao i procesa dobivanja samih biokatalizatora. Dobiveni rezultati su doprinos stjecanju novih tehničkih znanja o "srcu" biotehnološkog procesa i zbivanjima u njemu koja mogu biti primjenljiva u industriji kako kemijskoj tako i farmaceutskoj.

SURADNJA - PROJEKTI


  1. Naziv projekta: 6K0A2A Theoretische Modelle fuer Reaktionen von Enzymen (Theoretical Models of Reactions catalyzed by Enzymes)
    Naziv ustanove: Insitut fuer Biotechnologie - Forschungszentrum Juelich BRD

  2. Naziv projekta: 6K0A2A Theoretische Modelle fr Reaktionen von Enzymen (Theoretical Models of Reactions Catalyzed by Enzymes)
    Naziv ustanove: Institut fr Biotechnologie-Forschungszentrum
    Grad: Jlich, Deutschland

  3. Naziv projekta: 6K0A2A Theoretische Modelle fr Reaktionen von Enzymen (Thoretical Models of Reactions Catalyzed by Enzymen)
    Naziv ustanove: Institut fr Biotechnologie - Forschungszentrum Jlich
    Grad: Jlich, Deutschland

SURADNJA - USTANOVE


  1. Naziv ustanove: Insitut fuer Biotechnologie 2 - Forschungszentrum Juelich - BRD
    Tip ustanove: Sveučilište/Fakultet
    Grad: Juelich, Deutschland

  2. Naziv ustanove: Institut fr Biotechnologie 2 - Forschungszentrum Jlich
    Tip ustanove: Sveučilište/Fakultet
    Grad: Jlich, Deutschland

  3. Naziv ustanove: Institut fr Biotechnologie 2 - Forschungszentrum Jlich
    Tip ustanove: Sveučilište/Fakultet
    Grad: Jlich, Deutschland
Ostali podaci o projektu.
MZT Engleski jezik SVIBOR Abecedni popis Složeno po šifri projekta Složeno po ustanovi projekta Pretraga Pomoć
Ministarstvo znanosti
i tehnologije		 Engleski
jezik		 Svibor
početna stranica		 Abecedni
popis		 Složeno po
šifri projekta		 Složeno po
ustanovi projekta		 Pretraživanje Pomoć
Datum zadnje promjene: 25.02.94
Informacije: svibor@znanost.hr